Dari Smoked Brisket hingga Ribs: Petualangan Mencicipi BBQ Terpopuler di London dan Paris
Halo, para penggemar daging asap! Siapa di sini yang merasa hidupnya hampa tanpa kehadiran sepotong smoked brisket yang empuk atau ribs yang juicy? Nah, kalau kamu https://www.evergreenbbq.com/ lagi jalan-jalan ke London atau Paris, jangan cuma makan fish and chips atau croissant aja, dong! Dua kota besar ini punya rahasia tersembunyi, yaitu restoran BBQ yang bisa bikin kamu lupa sama diet. Yuk, kita mulai petualangan kuliner kita!
London: Surga Bagi Pecinta BBQ
Mungkin kamu mikir, “London kan terkenal sama teh dan biskuitnya, mana ada BBQ?” Eits, jangan salah! London punya beberapa tempat yang bisa bikin lidahmu bergoyang. Salah satunya adalah Smoke & Bones. Restoran ini terkenal dengan smoked brisket-nya yang dimasak selama berjam-jam sampai lumer di mulut. Rasanya? Kayak lagi jatuh cinta, tapi sama daging!
Selain itu, ada juga Bodean’s BBQ. Tempat ini sudah jadi legenda di London. Suasananya yang ramai dan menu ribs-nya yang bikin nagih, bikin kamu merasa lagi di Texas, bukan di Inggris. Mereka punya berbagai macam pilihan saus BBQ, jadi kamu bisa bebas bereksperimen. Pokoknya, siap-siap aja pulang dengan perut kenyang dan senyum lebar.
Paris: Romantisme Daging Asap
Kalau London punya Bodean’s, Paris punya Melt. Restoran ini berhasil membuktikan kalau BBQ itu bisa romantis. Bayangin, makan smoked brisket sambil melihat Menara Eiffel di kejauhan. Duh, sempurna! Melt terkenal dengan dagingnya yang dimasak dengan kayu khusus, sehingga menghasilkan aroma yang khas. Mereka juga punya berbagai macam ribs yang bisa kamu coba. Mulai dari yang manis sampai yang pedas, semua ada!
Selain Melt, ada juga Holybelly 5. Meskipun lebih dikenal sebagai kafe untuk sarapan dan brunch, mereka punya menu makan siang yang tak kalah menggugah selera. Daging brisket mereka dimasak dengan sempurna dan disajikan dengan berbagai macam side dish yang unik. Jadi, kalau kamu lagi bosen sama croissant dan pengin sesuatu yang beda, Holybelly 5 bisa jadi pilihan yang pas.
Tips Anti-Galau Saat Memilih Menu
Kalau sudah sampai di restoran, jangan bingung. Ini dia tips jitu biar kamu nggak salah pilih:
- Jangan takut bertanya: Tanya ke pelayan, menu mana yang paling favorit. Mereka pasti dengan senang hati merekomendasikannya.
- Pilih paket: Kalau kamu datang beramai-ramai, mending pilih paket platter. Biasanya harganya lebih murah dan kamu bisa coba berbagai macam jenis daging.
- Cicipi sausnya: Setiap restoran punya saus BBQ andalan. Jangan ragu buat minta cicipin dulu sebelum kamu membanjiri dagingmu dengan saus.
- Siapkan perut kosong: Ini yang paling penting. Jangan makan yang berat-berat sebelum ke sana. Biar kamu bisa makan sepuasnya tanpa takut kekenyangan.
Jadi, tunggu apa lagi? Rencanakan perjalananmu, siapkan perut, dan jangan lupa bawa tisu yang banyak. Karena setelah mencicipi smoked brisket dan ribs di London dan Paris, dijamin kamu bakal ketagihan!